Intressanta föareläsare var bl.aUlrika Hallesius,Visit Sweden som pratade om hur vi ska marknadsföra Matlandet Sverige. Redan idag är livsmedelsföretagen Sveriges 4.e största industribransch. Mat står för livsnjutning och nyskapande livskvalitet som vi nu ska marknadsföra som en del av Sverige.
Vi fick också höra om flera goda exempel ett var projektet"Handla mat från Skaraborg"Där man gått ut hårt för att skapa tillgänglighet i butikerna för vardagsmat som är närproducerad.Mat har genom projektet gett närproducerat hjälp till marknadsföring och andra marknadskanaler för att stötta de små egna företagarna.
En mycket intressant föreläsning från Miljöstyrningsrådet som handlade om möjligheterna till att kunna konkurrera inom LOU med närproducerad mat, Här fick vi också höra hur Dalsland klarat detta genom upphandling inom Dalslandskommunernas Kommunalförbund.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar